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油酸乙酯

作者: 来源: 日期:2019/12/6 15:53:40 人气:70

油酸乙酯(英文名Ethyl Oleate),又名顺式-9-十八烯酸乙酯(cis-9-Octadecenoic aci


d,ethyl ester),9-十八烯酸乙酯(9-Octadecenoic acid ethyl ester),


无色油状液体,可燃,不溶于水,易溶于有机溶剂。主要用于润滑剂、抗水剂、树脂


韧化剂、表面活性剂、药用辅料,增塑剂和软膏基质和其他有机化学品的制备,也用


作香料。


油酸乙酯主要用于润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂、表面活性剂、医药用辅料,塑料的


增塑剂,软膏基质和其他有机化学品的制备,也用


作香料。 


【常见的化学反应】 油酸乙酯是一种脂肪酸酯,因此具有脂肪酸酯的常见反应性质,


主要有:


(1)水解反应:油酸乙酯在酸催化剂存在下进行水解反应,生成油酸、乙醇、水油酸


乙酯、等的反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐,反应是不可逆


的,也叫皂化反应。此外,也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解,生成油酸和甲


醇。
(2)氨解、醇解和酯基交换反应:油酸乙酯和氨反应生成油酸酰胺和乙醇,与乙醇以


外的其他脂肪醇反应,生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯与另一种酯反应,酯基进行


交换,生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在,可以加快反


应速度

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